Eten & drinken Genieten

Koekjes bakken voor Moederdag | Het leukste moederdagcadeau

  • By
  • 1 mei 2020
  • Sticky
Koekjes bakken voor Moederdag - Maudgeniet.nl

Het is bijna Moederdag en dan wordt het weer tijd om de liefste mama in het zonnetje te zetten! Vorig jaar bakte ik een heerlijke taart voor mijn moeder, maar dit jaar ging ik samen met de meisjes koekjes bakken! Want zeg nou zelf.. Een oma (mijn oma of hun oma) maak je blij met foto’s en met wat lekkers. Hoe leuk is het dan om samen koekjes te bakken voor Moederdag en deze in een gepersonaliseerde koekjestrommel te geven?

Samen met Fenne en Saar doken we onze (nieuwe) keuken in en gingen we koekjes bakken. We moesten een klein beetje improviseren, want ik dacht dat ik nog bloem in huis had.. Maar dat was dus niet het geval, haha! Dus bakten we echt heerlijke koekjes met zelfrijzend bakmeel, dat ging ook helemaal prima!

Ingrediënten: dit heb je nodig

  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram boter
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 50 tot 60 gram witte basterdsuiker
  • Flinke snuf zout
  • Glazuur (eventueel kant en klaar van Dr. Oetker)
  • Sprinkles om te versieren

Koekjes bakken voor Moederdag - Maudgeniet.nl

Zo maak je de lekkerste koekjes voor Moederdag!

  • Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven).
  • Doe het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, de vanillesuiker, de snuf zout en de boter in een grote beslagkom en kneed dit tot een stevig deeg. Laat het vervolgens minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
  • Bestrooi het aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 0,5 cm dikte. Is het deeg te kleverig? Dan kun je eventueel wat bloem toevoegen, totdat je het makkelijk kunt uitrollen.
  • Kies vervolgens weer leuke koekjesvormpjes uit om de koekjes uit te steken. Dit is vooral met de kindjes heel leuk om te doen! Vervolgens bak je de koekjes in zo’n 12 tot 20 minuten af tot ze mooi goudbruin zijn.
  • Laat de koekjes goed afkoelen, strooi er een beetje glazuur op en laat de kinderen de koekjes versieren.

Persoonlijke koekjestrommel!

Wij stopten de koekjes in een gepersonaliseerde koekjestrommel met een foto van de meisjes. Bij Smartphoto vind je heel veel leuke Moederdagcadeaus, waaronder dus de koekjestrommel in de vorm van een hartje. Zo krijg je gegarandeerd smeltende oma’s met Moederdag!

 

Koekjes bakken voor Moederdag - Maudgeniet.nl

No Comments
Leave a Reply