Eten & drinken

6 recepten om zelf kruidenthee te maken | Thee zonder zakjes!

  • By
  • 29 mei 2019
  • Sticky
zelf kruidenthee maken - Maudgeniet.nl

Ik ben gek op koffie en kan hier echt liters van drinken op een dag. Ik grap wel eens dat koffie mijn benzine is, maar ik ben bang dat dit op sommige dagen geen grap is. We weten natuurlijk allemaal dat (te) veel koffie niet echt gezond is en dat liters drinken van dit warme drankje dan ook niet zo verstandig is. En dus doe ik een poging tot afkicken van koffie en ging ik op zoek naar lekkere recepten om zelf thee te maken.

Er zijn natuurlijk heel veel lekkere theesoorten te verkrijgen in de winkel, maar het is ook heel makkelijk om zelf een lekkere thee te maken. Ik deel een aantal bekende recepten (lang leve verse muntthee!) en wat minder bekende recepten. Het makkelijke aan verse kruidenthee maken is dat je er heel weinig voor hoeft te doen, eigenlijk kun je het niet eens een recept noemen. Het is eigenlijk alleen maar verse kruiden en fruit in een glas gooien, er kokend water overheen gieten en klaar is je thee!

Verse Muntthee

Ik ben dol op verse muntthee, voor mij voelt het altijd een beetje luxe aan – geen idee waarom. Om zelf verse muntthee te maken doe je een paar takjes munt in een theeglas en giet je er kokend water bij. Om het iets zoeter te maken, kun je eventueel nog wat honing toevoegen. (Citroen erbij is ook erg lekker!)

Verse gemberthee

Verse gemberthee lijkt de laatste tijd steeds populairder te worden, en terecht! Gember zit vol met antioxidanten en vitamine C en reinigt daarnaast je lichaam én is goed voor je immuunsysteem. Om zelf verse gemberthee te maken doe je een paar plakjes gember in een theeglas en giet je er kokend water bij. Om er meer smaak aan te geven kun je een schijfje citroen of sinaasappel toevoegen en eventueel nog een beetje honing. En klaar is je lekkere thee!

Sinaasappel – munt – kaneel thee

Sinaasappel en kaneel vind ik een hemelse combinatie; ergens doet het me denken aan de herfst. Voeg daar een beetje munt aan toe en dan wordt het lekker fris. Voor deze kruidenthee heb je 1 a 2 schijfjes sinaasappel nodig, een kaneelstokje en een takje munt. Ook bij deze thee kun je eventueel wat honing toevoegen.

Tip: Zo smaakt jouw groene thee nooit meer bitter!

zelf kruidenthee maken - Maudgeniet.nl

Nieuwe waterkoker + tip voor groene thee!

Wij kregen onlangs een nieuwe waterkoker van Princess en hier ben ik enorm blij mee! De waterkoker heeft een mooi retro design, is gemaakt van rvs en heeft een handige thermometer. Door de thermometer kan ik niet alleen makkelijk zien of het water nog warm genoeg is voor een tweede kopje, maar het is ook heel handig voor wanneer ik bijvoorbeeld groene thee wil drinken (dat vind ik zo veel lekkerder!).

Voor heel veel theesoorten kun je kokend water gebruiken, maar wist je dat je voor groene thee beter water kunt gebruiken dat ongeveer 80 °C is? Als het water voor groene thee te warm is, wordt de thee namelijk bitter! Deze toffe waterkoker is onder andere te koop bij Bol.com.

Verse kamillethee

Ik ben dol op kamillethee! Verse kamillethee is een heerlijke thee voor in de avond, net voor het slapen gaan. Verse kamillethee kun je maken met gedroogde kamillebloemen of met verse kamille. Pluk ergens verse kamille (dit kan van mei tot en met september) en je hebt de basis voor jouw kamillethee. kop de bloemen, laat ze eventueel drogen (een paar uurtjes in de oven) of gebruik ze vers. Wanneer je de bloemen vers gebruikt, heb je meer kamille nodig dan wanneer ze gedroogd zijn.  Het is handig om te weten dat je voor kamillethee geen kokend water nodig hebt, maar wel erg warm water (ongeveer 80 tot 90 °C). Voeg een beetje honing toe en je hebt heerlijke verse kamillethee!

Verse lavendelthee

Eerlijk is eerlijk.. Deze heb ik nog nooit gemaakt, maar lijkt me heerlijk! Op Pinterest kwam ik verschillende pins tegen voor je eigen kruidentuintje voor thee, ook wel een Herbal Tea Garden genoemd. Daar stond ook lavendel bij en nu ben ik nieuwsgierig! De lavendel bij ons in de tuin is bijna aan het bloeien en dan ga ik het eens proberen!

Voor verse lavendelthee heb je niks anders nodig dan lavendel (en water, joh!). Laat de bloemetjes van de lavendel drogen, giet er heet water bij en even laten trekken. Vervolgens even zeven en klaar is jouw lavendelthee!

Verse thijmthee

Thijm is niet alleen erg gezond, maar ook heerlijk in combinatie met honing en sinaasappel! Thijm heeft een anti-bacteriële werking en werkt ook ontsmettend. Ideaal bij onder andere keelontsteking. Voor verse thijmthee combineer je ongeveer twee takjes thijm met een schijfje sinaasappel en een theelepel honing. Warm water er op gieten en klaar is je lekkere thijmthee!

zelf kruidenthee maken - Maudgeniet.nl

No Comments
Leave a Reply